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Épaule Ibérique de bellota (Pata Negra)
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Une perle authentique de qualité inimitable
L’épaule originaire de porcs ibériques qui ont été élevés en liberté dans les dehesas méditerranéennes. C'est là qu’ils se sont exclusivement alimentés de ce que la nature leur offre: une liberté de mouvement, des pâturages, de sources et les fameux glands à l’époque de la glandée (octobre-février). Ce sont ces glands, pleins d'acide oléique ceux qui lui octroient ce goût exquis qui le caractérise.Après un séchage de pas moins de 18 mois dans des séchoirs naturels, elles sont prêtes pour le plaisir des plus exigeants.
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Essayez-la et donnez-nous votre opinion!
Remarque : L’épaule possède une couche de graisse qui doit être éliminée. Si vous préférez ne pas avoir cet inconvénient, nous disposons aussi d'un jambon désossé et des paquets de jambon déjà coupé en tranches.
Fiche de produit
- Marque Gastroiberico
- Origine Salamanca
- Race de porcs 100% ibérique bellota
- Temps de maturation 18-24 mois
- Conservation A température ambiante dans un endroit frais et sec
- Durée de conservation 1 ans ou 2 mois une fois entamé le jambon
- Conseils Pour une meilleure conservation, couvrir la viande avec des tranches de sa propre graisse et l'envelopper dans un film alimentaire.
- Ingrédients Viande de porc Ibérique de bellota, sel
- Sans gluten Oui
- Sans lactose Oui
Avis
Lekker smullen.
De ham is inderdaad lekker en sappig, zeker niet te zout zoals zoveel andere hammen, tevreden met mijn aankoop. Ook de bijgekochte steun heeft charme en is handig, Mx
Schitterende hesp en dito service
We hebben bij GastroIberica een Pata Negra Bellota schouderham besteld voor een house party. De kwaliteit van de hesp is uitstekend en de service op hetzelfde niveau: mooi volgens afspraak op tijd geleverd (je kan via de tracking goed volgen waar jouw levering zich bevindt. Als deze hesp op is, kopen we zeker een nieuwe.!
Seulement 4,95€
Dare-dare despuis l'Espagnedélai de transit
Produits artesinaux
Pas satisfait? Remboursé
Délai de transit et frais d'envoi
Tous nos produits sont expédiés directement d'Espagne.
| Zone | Délai de transport | Frais | Gratuit a partir de |
|---|---|---|---|
| Zone 2 | 1 jour | 2,50€ | 60€ |
| Zone 3 | 2-3 jours | 4,00€ | 90€ |
| Zone 4 | 2-3 jours | 4,95€ | 180€ |
| Zone 5 | 4-5 jours | 4,95€ | 180€ |
| Zone 6 | 5-6 jours | 5,95€ | 200€ |
| Zone 7 | 6-7 jours | 18,25€ | 400€ |
| Zone | Pays |
|---|---|
| Zone 2 | Espagne |
| Zone 3 | Portugal |
| Zone 4 | France, Allemagne, Monaco |
| Zone 5 | Belgique, Autriche, Danemark, Italie, Pays-Bas, Luxembourg, République tchèque, Saint-Marin |
| Zone 6 | Suisse, Slovaquie, Slovénie, Hongrie, Liechtenstein, Pologne, Royaume-Uni |
| Zone 7 | Bulgarie, Croatie, Estonie, Finlande, Irlande, Lettonie, Lituanie, Norvège, Suède |
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bestelling eberica pata negra bellota schouderham
1 ste maal besteld ,vlotte info +levering ,
niks op aan te merken +top product .
Een aanrader .