Una auténtica perla

Paleta procedente de cerdos ibéricos que han sido criados en libertad en las dehesas mediterráneas. Es aquí donde se han alimentado exclusivamente de lo que la naturaleza les ofrece: libertad de movimiento, pastos, manantiales y las famosas bellotas en época de montanera (octubre-febrero). Son esas bellotas, llenas de ácido oleico, las que le otorgan ese sabor exquisito que le caracteriza. 

Tras una curación en secaderos naturales de nada menos que 18 a 24 meses, pasan a estar listos para el disfrute de los paladares más exigentes. 

Solamente algunos de los comentarios que hemos recibo de nuestros clientes: 

“Buenísima!! No puedo parar de comer!”
“La he regalado a alguien y está encantada. Servicio estupendo,mil gracias.” 
“Producto perfecto y de calidad inmejorable. ¡La recomiendo!” 

Pruébala y haznos saber tú opinión! 


Nota: Las paletas disponen de una capa de grasa que ha de ser eliminada según avanza el corte. Si prefiere no tener este inconveniente, recomendamos nuestros jamones deshuesados o paquetes de jamón loncheado al vacío.