Paleta Iberica Pata Negra Bellota Schouderham Expand

Iberico Pata Negra Bellota Schouderham

Nieuw

Superlatieven schieten te kort om deze Iberische schouderham te beschrijven. Omwille van zijn scherpe prijs en gegarandeerde kwaliteit is het niet voor niets onze best verkopende ham. Een must voor de culinaire genieter!
[meer lezen]

Meer details

  • 4 - 4,5kg
  • Volledige ham
  • Ontbeend en vacuüm verpakt (+2 dagen)
  • Handgesneden en vacuüm per 100gr (+2 dagen)

164,00 €

incl. BTW

Beoordelingen

(4,8/5)
31 rating(s) - 30 recensie(s)
Verdeling sterren

Superlatieven te kort voor deze schouderham

Deze paleta of schouderham is afkomstig van de voorpoot van Iberische varkens die in vrijheid opgroeien in de mediterrane bossen of dehesas. Vrij rondgrazend genieten ze uitsluitend van wat de natuur hen te bieden heeft: wilde planten, knollen, waterbronnen en, gedurende het montanera seizoen (oktober tot februari), van de befaamde bellotas, of eikels van de kurkeik. Het zijn deze eikels, rijk aan oliezuren (zoals in olijfolie), die zorgen voor de uitzonderlijke smaak waar deze hammen bekend om zijn.

Natuurlijke rijping

Na een rijping van niet minder dan 18 maanden in natuurlijke droogkelders, zijn de hammen klaar om zelfs de meest veeleisende fijnproevers te bekoren. 

Onderaan deze pagina slechts enkele van de vele reacties die we ontvingen van klanten die u voorgingen. Proef zelf, en deel met ons uw mening!

Bestel nu en ontvang deze schitterende ham binnen enkele dagen, rechtstreeks uit Spanje.

Nota: Deze schouderham heeft buitenste laag vet dat weggesneden dient te worden naargelang nodig. Indien u dit ongemak wenst te vermijden kunnen we voor u ook reeds ontbeende of gesneden ham aanbieden.

Gedetailleerde informatie

  • Merk Guillen
  • Herkomst Salamanca
  • Varkensras Iberico Bellota
  • Rijptijd 18-24 maand
  • Bewaring Droge en koele plaats op kamertemperatuur
  • Houdbaarheid 1 jaar of 2 maand eens aangesneden
  • Tips Voor een optimale bewaring de ham afdekken met sneetjes vet en vervolgens in vershoudfolie wikkelen.
  • Ingrediënten Ibericovlees, zout
  • Glutenvrij Ja
  • Lactosevrij Ja

Beoordelingen

Door (Schelle, België) op 07 Feb 2018 (Iberico Pata Negra Bellota Schouderham) :
(5/5

Perfect

Lekkere Iberisch ham en goede service

Door (Pittem, België) op 16 Jan 2018 (Iberico Pata Negra Bellota Schouderham) :
(2/5
De klant heeft geen recensie ingevoerd, of deze is nog steeds in verwerking
Door (Bissegem, België) op 07 Jan 2018 (Iberico Pata Negra Bellota Schouderham) :
(5/5

Iberico Pata Negra Bellota ham 4,5kg

Super lekkere ham!
Minpuntje : enorm veel afval zoals been en vet. Er was nog geen kg ham aan. Dus uiteindelijk zeer duur.
Volgende keer nemen we de 2de categorie die ook groter is, dan zal er zeker meer vlees aan zijn.

Bedankt voor uw beoordeling! Het gewicht van de hammen verschilt naargelang de voorraad. De ham die u kocht was kleiner, waardoor dit de indruk kan geven over een lager rendement te beschikken. Iberico bellota ham is qua prijs/kwaliteit niet goedkoop, maar u haalt wel de beste ham ter wereld in huis. Als alternatief kan gekozen worden voor reeds ontbeende of gesneden ham. Deze zijn al ontdaan van vet en been en puur vlees. Veel smulplezier!

Reactie Gastroiberico op 09 Jan 2018

Slechts 4,95€

Bliksemsnel uit Spanje levertijden

Artisanale Spaanse producten

Niet tevreden, geld terug

Levertijd en transportkosten

Al onze producten worden rechtstreeks uit ons magazijn in Spanje verzonden

ZoneLevertijdKostprijsGratis geleverd vanaf
Zone 21 dag2,50€60€
Zone 32-3 dagen4,00€90€
Zone 42-3 dagen4,95€180€
Zone 54-5 dagen4,95€180€
Zone 65-6 dagen5,95€200€
Zone 76-7 dagen18,25€400€
ZoneLanden
Zone 2Spanje
Zone 3Portugal
Zone 4Duitsland, Frankrijk, Monaco
Zone 5Nederland, België, Denemarken, Italië, Oostenrijk, Luxemburg, Tsjechië, San Marino
Zone 6Slowakije, Slovenië, Hongarije, Liechtenstein, Polen, Verenigd Koninkrijk, Zwitserland
Zone 7Bulgarije, Kroatië, Estland, Finland, Ierland, Letland, Litouwen, Noorwegen, Zweden