Jamon Iberico Pata Negra Bellota Achterham Expand

Spaanse Iberico Pata Negra Bellota Ham

Nieuw

Spaanse ham van absolute topkwaliteit. Je hoeft geen conaisseur te zijn om deze ham te onderscheiden van andere zogenaamde "bellota hammen". Zijn intense aroma laten je smaakpupillen in overdrive gaan en verklappen een bouquet aan aroma's waar enkel de aller beste iberico bellota hammen over beschikken.
[meer lezen]

Meer details

  • 8 - 8,5kg
  • Volledige ham
  • Ontbeend en vacuüm verpakt (+2 dagen)
  • Handgesneden en vacuüm per 100gr (+2 dagen)

469,00 €

incl. BTW

Customer ratings and reviews

(4,9/5)
8 rating(s) - 8 review(s)
View distribution

Spaanse ham van absolute topkwaliteit

Laat je niet in de luren leggen, goedkoop is vaak een dure koop. Tijdens onze verschillende degustatiesessies waren we dikwijls ontgoocheld over de weinig overtuigende smaak en kwaliteit van wat de beste ham ter wereld zou moeten zijn. Toen we deze ham proefden hadden we onmiddellijk het "WOW-gevoel" waar we zo naar op zoek waren en tot op dat moment nog niet hadden ervaren.

Vrije uitloop in de natuur

Dit exclusieve product wordt verkregen door een varkensras van uitzonderlijke kwaliteit (ibérico) te laten grazen in één van de meest adembenemende omgevingen van het Iberische schiereiland: la dehesa. Dit meditterane weide-bos met kurk -en steeneiken is de natuurlijke habitat van de viervoeter gedurende minstens 2 jaar. Hier geniet het in alle rust van wat de natuur te bieden heeft: wilde planten, knollen, riviertjes en gedurende minstens 4 tot 5 maand de vrucht van de kurkeik: la bellota. Het zijn deze eikeltjes, die boordevol oliezuren zitten (zoals olijfolie), die de ham zulke uitzonderlijke smaak en aroma geven.

Natuurlijk rijpingsproces

Na slachting ondergaan de hammen een natuurlijk drogingsproces dat tussen de 3 en 4 jaar duurt. Gedurende deze fase worden smaak en aroma verder verfijnd, met deze delicatesse als resultaat. Pure finesse.

Gezond

Het is wetenschappelijk bewezen dat dankzij de eikels, die boordevol oliezuren zitten, het vet van het iberico varken en hoog gehalte oliezuren bevat (55%) welke zorgt voor de verhoging van goede cholesterol (HDL) en verlaging van slechte cholesterol (LDL). Enkel olijfolie heeft een hoger gehalte aan vetzuren.


Wij selecteren de beste examplaren voor u, geproduceerd op een traditionele en ambachtelijke manier, maar die tegelijk ook de stengste kwaliteitscontroles ondergaan. Na de gastronomische ervaring van het proeven van een authentieke iberico pata negra bellota ham, zal u het ongetwijfeld zin hebben in meer.

Gedetailleerde informatie

  • Merk Lazo
  • Herkomst Jabugo, Andalusië
  • Varkensras Iberico Bellota
  • Rijptijd 3 to 4 jaar
  • Bewaring Droge en koele plaats op kamertemperatuur
  • Houdbaarheid 1 jaar of 2 maand eens aangesneden
  • Tips Voor een optimale bewaring de ham afdekken met sneetjes vet en vervolgens in vershoudfolie wikkelen.
  • Ingrediënten Iberico bellota vlees, zout
  • Glutenvrij Ja
  • Lactosevrij Ja

Reviews

By (Tremelo, België) on 06 Oct 2015 (Spaanse Iberico Pata Negra Bellota Ham) :
(5/5

Top!

Erg vriendelijk, snelle levering, en vooral super lekkere ham!

By (Den Haag, Nederland) on 21 Dec 2014 (Spaanse Iberico Pata Negra Bellota Ham) :
(4/5

The Pata Negra Lazo was

The Pata Negra Lazo was delicious. Will certainly order again. The only down side was the slow delivery. It took 7 days to ship the ham from Spain to the Netherlands by GLS.

By (Bornem, België) on 14 Dec 2014 (Spaanse Iberico Pata Negra Bellota Ham) :
(5/5

vlotte levering voor uitstekend kwaliteit

waardeer dat er rekening wordt gehouden met de wensen van de klant.

Slechts 4,95€

Bliksemsnel uit Spanje levertijden

Artisanale Spaanse producten

Niet tevreden, geld terug

Levertijd en transportkosten

Al onze producten worden rechtstreeks uit ons magazijn in Spanje verzonden

ZoneLevertijdKostprijsGratis geleverd vanaf
Zone 21 dag2,50€60€
Zone 32-3 dagen4,00€90€
Zone 42-3 dagen4,95€180€
Zone 54-5 dagen4,95€180€
Zone 65-6 dagen5,95€200€
Zone 76-7 dagen18,25€400€
ZoneLanden
Zone 2Spanje
Zone 3Portugal
Zone 4Duitsland, Frankrijk, Monaco
Zone 5Nederland, België, Denemarken, Italië, Oostenrijk, Luxemburg, Tsjechië, San Marino
Zone 6Slowakije, Slovenië, Hongarije, Liechtenstein, Polen, Verenigd Koninkrijk, Zwitserland
Zone 7Bulgarije, Kroatië, Estland, Finland, Ierland, Letland, Litouwen, Noorwegen, Zweden