Jamon Iberico Pata Negra Bellota Achterham Expand

Iberischer Pata Negra Bellota Schinken

Neu

Der spanische Schinken mit der höchsten Qualität.

Um den echten Bellota-Schinken mit anderen Schinken zu vergleichen, muss man auf dem Gebiet kein Experte sein.
Sein intensives Aroma macht sofort klar, dass es sich hierbei um keinen konventionellen Schinken handelt.

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  • 8 - 8,5kg
  • Ganze Schinken
  • Entbeint in Vakuumverpackung (+2 Tage)
  • Hand geschnitten und vakuum pro 100 g (+2 Tage)

469,00 €

inkl. MwSt.

Customer ratings and reviews

(4,9/5)
8 rating(s) - 8 review(s)
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Der spanische Schinken mit der höchsten Qualität

Bei vielen Gelegenheiten Schinken zu kosten, wurde ich durch das Fehlen des Geschmacks enttäuscht… von etwas, das der beste Schinken der Welt sein sollte.
Als ich allerdings diesen Schinken probierte, war mein erster Gedanke: „WOW"! Das ist genau die Sensation, die ich die ganze Zeit gesucht und so lange vermisst habe.“

Weiden in Freiheit

Dieses exklusive Produkt gewinnt man dank einer Schweinerasse höchster Qualität. Bellotaschweine nämlich weiden in Freiheit, in einer der speziellsten Gegenden, der iberischen Halbinsel: la dehesa, einem mediterranen Stein- und Korkeichenwald.

Auf diesen Weiden genießen die Tiere mindestens zwei Jahre lang, was die Natur ihnen bietet: Weidegras, Knollen, Quellen, sowie mindestens fünf Monate lang die Früchte der Stein- und Korkeichen: la bellota. Diese Eicheln sind voll von Olivenölsäure, was dem Produkt letztendlich seinen einzigartigen Geschmack und das besondere Aroma verleiht.

Auf natürliche Weise getrocknet

Nachdem die Schweine geschlachtet wurden, reift der Schinken, in dem er auf natürliche Weise über einen Zweitraum von 3-4 Jahren trocken gelagert wird. Während diesem Prozess festigt sich der Geschmack und das Aroma nach und nach, bis das Produkt die Qualität einer wahren Delikatesse erreicht hat, und damit die Fähigkeit auch die anspruchsvollsten Gaumen zu überzeugen.

Eine Wohltat für die Gesundheit

Hast du gewusst, dass wissenschaftlich erwiesen ist, dass dank der Eicheln, das iberische Schweinefett einen hohen Ölsäureanteil (55%) hat, was dazu führt, dass der Anteil guten Cholesterins (HDL) steigt, während der des schlechten (LDL) fällt? Nur reines Olivenöl hat einen höheren Ölsäuregehalt.


Lass uns dir die besten Stücke raussuchen, anschließend nach altem Handwerk verarbeiten, ohne dabei die strenge Qualitätskontrolle außer Acht zu lassen.
Lass uns dir diese göttliche Delikatesse an den Tisch servieren. Das wird zweifellos dazu führen, dass du diese kulinarische und sinnliche Erfahrung einen solchen Schinken zu kosten, wiederholen wollen wirst.

Produktdetails

  • Marke Lazo
  • Herkunft Jabugo, Andalusien
  • Schweinerasse Iberischer Bellota (eicheln)
  • Reifezeit 3 bis 4 Jahre
  • Konservierung Bei Raumtemperatur in einem kühlen, trockenen Ort
  • Haltbarkeit 1 Jahr oder 2 Monate einmal angeschnitten
  • Tipps Für die beste Erhaltung, decken Sie das Fleisch mit Scheiben vom eigenen Fett und wickeln Sie es in Plastikfolie.
  • Zutaten Fleisch vom Iberischen bellota Schwein, Salz
  • Glutenfrei Ja
  • Laktosefrei Ja

Reviews

By (Tremelo, Belgien) on 06 Okt. 2015 (Iberischer Pata Negra Bellota Schinken) :
(5/5

Top!

Erg vriendelijk, snelle levering, en vooral super lekkere ham!

By (Den Haag, Niederlande) on 21 Dez. 2014 (Iberischer Pata Negra Bellota Schinken) :
(4/5

The Pata Negra Lazo was

The Pata Negra Lazo was delicious. Will certainly order again. The only down side was the slow delivery. It took 7 days to ship the ham from Spain to the Netherlands by GLS.

By (Bornem, Belgien) on 14 Dez. 2014 (Iberischer Pata Negra Bellota Schinken) :
(5/5

vlotte levering voor uitstekend kwaliteit

waardeer dat er rekening wordt gehouden met de wensen van de klant.

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