• Iberische Salami vom Eichelschwein (salchichón)
    embsal

    Köstliche Wurst aus magerem Fleisch des iberischen Eichelschweins. Was diese Premiumwurst von anderen unterscheidet, ist sehr viel mehr als nur der Preis. Am Ende sind es die zahlreichen, aber deshalb nicht weniger wichtigen Details, die bestimmen, ob es sich um ein mittelmäßiges oder erstklassiges Produkt handelt.

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  • Chorizo Iberico de Bellota (spanische Paprikawurst)
    embchor

    Das Geheimnis unseres Chorizo Iberico de Bellota liegt in der besonderen Aufzucht der Schweine. So lebt und weidet das iberische Eichelschwein in Freiheit auf den weiten andalusischen Weiden in einem weltweit einzigartigen Ökosystem. Hier frisst es naturbelassenes Weidegras und Eicheln, die dem Iberico-Schweinefleisch seine unvergleichliche Qualität...

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  • Lende des iberischen Eichenschweins (lomo)
    emblomo

    Unser edelstes Stück, der besten (iberischen) Rasse höchster Qualität (Bellotaschinken): so könnte man unser Flaggschiff definieren: Lomo Iberico de Bellota[mehr lesen]

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