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Chorizo Iberico de Bellota (spanische Paprikawurst)

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Das Geheimnis unseres Chorizo Iberico de Bellota liegt in der besonderen Aufzucht der Schweine. So lebt und weidet das iberische Eichelschwein in Freiheit auf den weiten andalusischen Weiden in einem weltweit einzigartigen Ökosystem. Hier frisst es naturbelassenes Weidegras und Eicheln, die dem Iberico-Schweinefleisch seine unvergleichliche Qualität verleihen.

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  • 500-550gr

15,00 €

inkl. MwSt.

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Nachdem eine Auswahl magersten Fleisches getroffen wurde, wird dieses mit einer Mischung ausgewählter Gewürze mariniert. So gibt die Paprika der Wurst seine typische rote Farbe. 

Später wird sie auf natürliche Weise 3-4 Monate lang räuchert. 

Dieser Prozess betont Aroma und Geschmack zusätzlich und verwandelt sie in ein vortreffliches Produkt mit der Fähigkeit auch die anspruchsvollsten Gourmets zu überraschen.

Glutenfrei.

Produktdetails

  • Marke Los Romeros de Alanis
  • Schweinerasse Iberischer Bellota (eicheln)
  • Reifezeit 3 Monate
  • Konservierung Bei Raumtemperatur in einem kühlen, trockenen Ort
  • Haltbarkeit 3 Monate oder 1 Monat einmal geöffnet
  • Tipps Eine halbe Stunde vorher öffnen für den besten Geschmack und Aroma.
  • Zutaten Iberischen Schwein, Salz, Paprika, Knoblauch
  • Glutenfrei Ja
  • Laktosefrei Ja

Reviews

By (St-Martens-Latem, Belgien) on  21 Mrz 2016 (Chorizo Iberico de Bellota (spanische Paprikawurst)) :
(5/5

Super !!!

Snelle levering, duidelijke communicatie en top producten !

By (Rhenen, Niederlande) on  02 Mrz 2016 (Chorizo Iberico de Bellota (spanische Paprikawurst)) :
(5/5

Grof lekker

Ondanks dat de chorizo nog relatief jong en zacht is smaakt die voortreffelijk. Pittig maar ook vol smaak. Ik hang hem nog een tijdje koel en droog in een doek te drogen tot die iets vaster is, bederven doet die niet!! Aanrader voor de vrienden van top quality foods.
Hetzelfde geldt trouwens ook voor de Salchichon Iberico..

By (Assebroek, Belgien) on  24 Feb. 2015 (Chorizo Iberico de Bellota (spanische Paprikawurst)) :
(5/5

Aanrader

Zeer correcte service, snelle reactie op eventuele problemen, lekkere producten

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