Eine echte Perle mit unverwechselbare Qualität

Der Iberico Vorderschinken, die Paleta stammt aus der Verarbeitung iberischer Eichelschweine, die zeit ihres Lebens die Freiheit mediterraner Weiden genießen durften. Hier wurden sie ausschließlich davon genährt, was ihnen die Natur bot: Bewegung in Freiheit, Weidegras, Quellwasser und die berühmten Eicheln aus der Eichelmastsaison zwischen Oktober und Februar. Es sind diese Eicheln, die voll von Olivenöl-Säure, der Pata Negra ihren exquisiten Geschmack verleihen, der sie unverwechselbar macht.

Mittels einer Reifezeit von nicht weniger als 18 Monaten an Trockenplätzen in der freien Natur lässt man sie sich zum Genuss der etwas anspruchsvolleren Zungen entfalten.

Nur einige Kommentare, die wir von unseren Kunden erhalten haben:

„Wunderbar! Ich kann nicht aufhören zu essen!“

„Ich habe sie jemandem geschenkt und damit eine große Freude bereitet. Super Service! Tausend Dank!“

„Perfektes Produkt von nicht zu übertreffender Qualität. Kann ich nur empfehlen!“

Probiere sie und sag uns deine Meinung!

Echter iberischer Bellota Eichelschinken von der spanischen Weide zu dir nach Hause. Ein sicherer Kauf!

Hinweis: Die Paleta hat eine Fettschicht, die man entfernen muss. Wenn du lieber darauf verzichtest, bereiten wir den Schinken auch ohne Fettschicht und Knochen, geschnitten und eingeschweißt in Packungen vor.